食の学校リライブフードアカデミーの直営店「食人」のリアルタイム情報

一挙に掲載！

ビュッシュ・ド・マロン

L13cm　で　2-3名様向きです。　2100円

L23cm　は　4-6名様で。　3200です。

洋梨とマロンのムースの間にはさんだ洋梨のジュレとカシスの入ったココアのジョコンド生地。マロンクリームで表面を包んだフランスでよく見る薪（ビュッシュ）スタイルです。

フレーズ・フレーズ

4号　Φ13cm　（2－3名様） \2,800
5号　Φ16cm　（4－6名様） \3,200
6号　Φ19cm　（7－10名様）\3,800

バニラスポンジの間に苺とラズベリーのコンフィテュールをサンドしました。北海道乳限定のフレッシュクリームで包みクリスマスらしく華やかに飾った、定番だけど特別なショートケーキです。

シャンパンショコラ
4号　Φ12cm　（2－3名様） \3,000
5号　Φ15cm　（4－6名様） \3,500
6号　Φ18cm　（7－10名様）\4,000

贅沢なシャンパンのムースを引き立てる白桃のジュレと苺のソースとサクサクのチョコレートパフにアーモンド生地。全体をチョコレートでコーティングした大人向きの特別なケーキです。

シュトレン

シュトレン（500g）\3,500
シュトレン（250g）\1,800
リライブ定番のシュトレンに今年はドライチェリーをたっぷり加え、より深みのあるお味に仕上げました。食べられるオーナメントと好評のグリティベンツはお子様のプレゼント、祈願にも最適。

｢2010年こそはフェラーリを買うぞ！」貴方の夢をケーキで表現してみませんか？いつかかなえたい貴方の夢が、きっと来年こそはかなえられますように。そんな気持ちでいっぱいのクリスマスを過ごされる方のために、今年はオリジナルケーキのご予約を承ります。写真のようなケーキが3980円から製作できます。お好みのデザインやお値段などは、10分間だけお打ち合わせの時間を頂戴いたします。ので、詳細は食人店頭にてスタッフにお気軽にお尋ねください。

本日掲載のケーキのご予約はメールでも承ります。ご予約ご希望のケーキの名前と個数、それからお客様のお電話番号を忘れずにご記入ください。食人からの折り返しのご連絡をもってご予約の成立とさせていただきます。12月18日までにオリジナルケーキのご予約をされたお客さまには、なんと一台につき「年末ジャンボ宝くじ」一枚をプレゼント。先着順で数に限りがあります。ご注文はお早めに。