先生との距離も近く、分からない事をすぐに質問し、解決しながら授業を進めていけます。
講師の先生は、一人一人の受講生の皆さんの目標を把握し、個別に指導が出来ますので、未経験、経験者を問わず、自分に合った形で学ぶ事が出来ます。

実際に直営店舗の製造責任者をしている、現場のプロが専任で授業を担当します。
指導実績も18年以上のため、プロの知識、技術、理論を、未経験の方にも分かりやすく教えられ、現場で、即使える実践的なスキルや、衛生面など、最新のスキルも学べます。

短期の開業から２～３年後、５年後以降など、ご自身の状況や希望に合わせ、開業計画や受講コースを選んでいく事が出来ます。

リライブの代表であり、200店舗以上の卒業生の開業をサポートしている小川先生が授業から担当。
漠然とした想いを少しずつ形にしていていき、オリジナルのお店を作る事業計画書も作成していきます。
直営店のオーナーであり、小売、流通、マーケティング等にも精通しているため、幅広い視点の経営ノウハウが学べます。

現場で必要になる実践的なスキルを、現場特有の「見て覚える」ではなく、個々の目標に沿って、
講師の先生がしっかりと指導していきます。実際に厨房やホールに立ち、週1回から経験出来る環境は、
飲食業界に転職することなく、多くの卒業生が未経験から開業し、夢を叶える事につながっています。

※リライブの直営店「食人しょくにん」、カレーパングランプリ3年連続金賞を受賞する等、様々なメディアに取り上げられている人気店です。

立地、設計、内外装、機材、備品、食材、人材のサポートから、自宅改装や賃貸、
店舗付住宅の建築等、多様なニーズに応えることが出来ます。
授業を担当している小川先生が担当し、スクール内で、スタッフが間に入って、
業者さんとの打ち合わせを行う等、安心＆スピーディーに開業活動が進める事が出来ます。