＜祝6年＞パン ドゥ スリジェ（東京都：中村オーナー）2013年3月開業

★パン ドゥ スリジェ（東京都：中村オーナー）2013年3月開業

＜開業までの流れ＞

・2011年4月　ベーカーオーナー総合コース入学

・2012年4月　現場研修へ進級

・2013年3月開業　パン ドゥ スリジェ開業　※今年の3月に6周年を迎え、現在7年目に入っています

＜お店の特長＞

●「桜」という名のパン屋さん「パン・ドゥ・スリジェ」。朝７時OPEN。イートイン席もあり、モーニングセットや焼きたてのパンが並びます

●天然酵母を使ったパン、卵アレルギーやバターが食べられない方向けのパン、低カロリーなパン、焼き菓子や手作りのジャム等々をご用意

●パンのほかに、フラワーアレンジメントやピアス・ハーバリウム等の手作り雑貨も販売。

☆★オーナーの中村さんの笑顔は、１年中桜が満開のようにあたたかなパン屋さんです★☆

▼東京都国立市にあるパン・ドゥ・スリジェ。 南武線線矢川駅から徒歩1分です

▼白を基調とし、  桜（ピンク）をイメージした店内はスタイリッシュで温かみがあります

▼地元密着型の小さなお店、イートイン付き（5席）のベーカリーカフェです  

▼ ご家族の息子さんもご協力してくれ、運営をしています

▼白神こだま酵母を使用して本格派パン屋さん

▼さくらあんぱん、数種類のクロワッサンは、お店の看板商品 

▼菓子生地パンの定番のあんぱんやクリームパンは外せません

▼自家製プルーンジャムをのせたフレンチトーストや、塩バターロール、数々のカレーパンも鉄板の人気商品

▼旬の野菜などを盛り込んだピザが楽しめます。かぶのペペロンチーノとカレーのそぼろのピザ、豚キムチピザ、ゴーヤチャンプルーピッザetc

▼キッシュタルト、アップルパイ、ほうれん草チーズパイ、ブラックチョコとフランス産岩塩のワンローフ食パン、サンドウイッチが並びます

▼大定番の焼き立ての食パンや、クリスマスパン、マカロン、ホンダンショコラなど季節のアイテム

▼令和パンやちぎりパン登場！   

▼人気のクロワッサンやデニッシュ。紅茶、あんこ、雑穀、いちごのチーズクリームのクロワッサンや、黒糖とカスタードのデニッシュやレアチーズチョコのデニッシュや勝沼産シャインマスカットのパン

▼手作りのジャムや焼き菓子（スコーン：プレーン、抹茶、ココア）も大人気！12月にはシュトレンも登場します

▼新商品の販売開始。ワカメと生姜の入った生地にカリカリジャコとわさびマヨネーズはとってもいい組み合わせ！

▼お皿や食器にもこだわり＆イートインスペースでは、スープ、ドリンク、サラダが付くセットメニューもあります 

 ▼ブルベリージャムや赤いルバーブのジャムやクッキー、ラスクなどが入ったギフトセットもあります。

▼夏にはかき氷や、手作りの赤紫蘇ドリンク、流行のタピオカなどのドリンクもあります

▼ハロウインやお店を彩るパンや、クリスマスには欠かせないシュトレンの販売します

▼祝6周年記念＆夏休み親子ピザ教室なども開催

 ▼色々なイベントにも出展（国立市谷保第三公園、ヒーリングビュッフ、くにたちファミリーフェスティバル等）

▼イベント会場でパンの販売の様子（中村オーナー）

▼リライブでの授業時や現場研修、修了式の様子