【残2名！】カフェマンツーマン講座＜日時＆アイテム選択型＆短期受講も可＞

＜基本情報（予定）＞                                          

【曜日】水曜or日曜／週１～２回 　※隔週での受講などもOKです

【時間】＜水曜＞9:00～9:50　10:00～10:50   16:00～16:50  17:00～17:50

                 ＜日曜＞16:00～16:50   17:00～17:50  ※そのまま18:00 ~18:50 19:00～19:50まで延長も可

【回数】1コマ50分×20コマ（2コマで1アイテムの製作のものあります）

【内容】選択アイテム集から自分が学びたいメニューをセレクト（初回を含め、3回ほど固定アイテムがあります）

※フード中心か、スイーツ＆軽食が中心かを選んで頂き、その中で、さらにアイテムをセレクトしていけます

【期間】約１ケ半前後～5ケ月位

【人数】定員１名（マンツーマン）

【受講料】500,000円（税別）

※別途、入学金、設備費、教材費があります

【受講資格】個別説明会にお越し頂き、ご入学が確定し、ご入金後のスタートとなります（10月よりスタート可能  ※土曜日は10月下旬からとなります）

※詳しくは、フリーダイヤル（0120‐444‐055　受付時間12:00～21:00）にお問合せをお願い致します

（別途、全アイテム、オリジナルで学べるマンツーマン講座（全12コマ）もあります）

▼マンツーマン講座の様子（ミネストローネ）

▼色々なアイテムの中なら、作りたいアイテムをセレクト出来ます

 ＜特長＞

★自分のペースで学べる／通学日を選べる／短期間でも学べる

★自分の学びたいフードメニューやスイーツアイテムが学べる／未経験の方の方でも基礎から丁寧に学べます。

★授業日以外や卒業後も、直接講師の先生にメールや電話、ご来校で質問や相談が出来る等、フォロー体制も充実

★お店の開業が決まっている、または既にお店をオープンしており、ラインナップを増やしたい（スキルアップを図りたい）等にお越し頂いております

▼講師はリライブ直営店の責任者のシェフであり、カフェ歴及び講師歴15年の川崎先生が担当

   ＜実績＞

・リライブの卒業生も大活躍＆スクールにも遊びにきてくれます！

（カフェヒュッテ・おうちごはんunwaind・8月のライオン・まいこカフェ・のんカフェetc）

▼雑誌などに載ったりもしています

＜カリキュラム例＞※カフェメニューコース（下記の中からセレクトが出来ます）

・フルーツゼリー／マフィン／フルーツパフェ／スコーン

・オニオングラタンスープ／コーンポタージュ／ミネストローネ

・シーザーサラダ／コブサラダ／ニース風サラダ／タコと彩り野菜のマリネ／ラタトゥイユ

・フレンチトースト／BLTサンドイッチ／ピッツァ マルゲリータ／ブラバスポテト（フライドポテト）　

・チキンクリームスープパイ包み焼／鴨胸肉のロースト／ビーフステーキ 赤ワインソース

・白身魚のアクアパッツァ／和風明太子スパゲティ&カルボナーラ”スパゲティ

・タコライス／ふわとろオムライス／ロコモコ／スパイスカレー／ハッシュドビーフ

・フルーツゼリー／マフィン／フルーツパフェ／スコーン

＜カリキュラム例＞カフェスイーツ＆軽食コース（下記の中からセレクトが出来ます）

・フルーツゼリー／フルーツパフェ／クレープシュゼット／ミルフィーユ

・スコーン＆マフィン／サブレ＆クレームブリュレ／マドレーヌ,フィナンシェ

・プロフィットロール／コーヒーゼリー＆ブランマンジェのパフェ／シフォンケーキ／ロールケーキ

・フルーツサンドイッチ／BLTサンドイッチ／フルーツサンドイッチ／フムス豆のヘルシーサンドイッチ

・オニオンスープ／コーンポタージュ／ミネストローネ／シーザーサラダ／コブサラダ

・ブラバスポテト（フライドポテト）　／チキンクリームスープパイ包み焼

・ロコモコ／タコライス／ふわとろオムライス／スパイスカレー

・スパゲッティ カルボナーラ／ピッツァ マルゲリータ&明太子と水菜のパスタ

★進級コース（アドバンスコース）もあります。※受講方法はベーシックコースと同じとなります

＜カリキュラム例＞

・プリン／クレープブリュレ／シフォンケーキ／フルーツタルト

・プリンパフェ／フルーツコンポートと抹茶の和パフェ／アップルパイ／レモンパイ＆カスタードパイ

・クラシックショコラ デコレーション ／ロールケーキ ／チーズフロマージュ／クロックムッシュ

・ザッハルトテ／ティラミス　／モンブラン／イチゴのショートケーキ／ムース系（マンゴー）

・ふわふわパンケーキ／フルーツサンドウィッチ／ミックスサンドイッチ／フムス豆のベジタブルサンドイッチ

・チキンソテーとオムレツのブランチプレート／チーズと野菜のトルティーヤ／

・イカとマッシュルームのアヒージョ／彩り野菜のバーニャカウダー

・チーズフォンデュ／シーフードフリット／ローストビーフボウル

・エビグラタン／鯵とジャガイモの豆乳グラタン／ミラノ風カツレツ／ハンバーガー＆オニオンリング

・骨付き仔羊のソテー　カチャトラ風／鴨のコンフィー

・魚とキノコのカルトッチョ（包み焼）／サーモンのムニエル マッシュポテト添え／白身魚のポアレ（ブールブランソース）

・ペスカトーレ＆小エビと青菜のペペロンチーノ／ジャンバラヤ（メキシカンピラフ）／アジアンプレート

ご興味がありましたら、お気軽にお問合せ下さい。お待ちしております。

フリーダイヤル：0120‐044‐055（受付時間12:00～21:00位）