プランニング（開業・経営）コースのご案内/受講生の声

～私達の『想い』とコンセプト～
開業店舗数（正確には開業率ですが）も大事ですが、
夢に向かって一生懸命努力し、世界にたった１つのお店をオープンした、受講生の１店舗１店舗のお店が、
永く地域の人に愛され、笑顔が溢れるお店でい続けられるための、店舗継続率にしっかり目を向け、独自のカリキュラム、学習環境をご提供しています。

＜実績＞
★リライブ生の開業店舗継続率９０％
★開業生の融資希望額獲得率１００%
★１２０店舗以上の開業をサポート【少人数スクール＝高い開業率】
※２０１４年、２０１５年開業実績１０店舗以上
※２０１６年も現在８店舗以上を開業（２０１６年８月現在）

高い開業実績、継続率を誇るリライブでは、
プランニング（開業/経営）に特化した、開業ノウハウを修得するクラスの受講が可能です。

【２０１６年１０月開講クラス】
＜集中コース　週２回/半年間＞
・水曜日：１５:３０～１８:００
・木曜日：１５:３０～１８:００
＜通常コース　週１回/１年間＞
・月曜日：１６:００～１８:３０
・日曜日：１５:３０～１８:００
上記のいずれか

※１回２．５時間

■開講日：２０１６年１０月下旬
■期間：半年～１年間

▼こんな方にピッタリです！！
①短期で開業したい！（→速成コース）
②２～３年後を目指して、開業の準備をして行きたい（週１での総合コース）
③５年後以降での開業を考えている（週１で準備をしていくコース有）
④ビジネスとして成り立つのか、しっかり検証したい！
⑤小さなお店、地域密着のお店でいいが、店舗継続の最低限の売上は確保したい
⑥チェーン展開、多店舗展開をしていきたい
⑦移動販売等に取り組みたいが、リスクもしっかり把握しておきたい
⑧ベーカリーにしようか、カフェにしようか等、悩んでいる
⑨漠然とした開業の想いを形にしたい
⑩独学では学べない部分を、しっかり学び、永く続くお店を目指したい

▼開業を目指そうと思ったきっかけ
①夢を捨てきれない。
②食に対する消費者の意識の高まりを感じ、今しかないと思った。
③チェーン店での仕事では、独立という想いを形にするのは難しいと感じている。
④自分に自信を持っていられる仕事をしていていきたい。
⑤お客さんを喜ばせられるような仕事を始めたい。
⑥もう一度飲食サービスの仕事にチャレンジしようと思った。
⑦手作りにしか出せない味わいや温かみを、人に伝えたい気持ちが強くなった。
⑧サービスやおもてなしを通して、お客様の気持ちを幸せにしたい。
⑨1度しかない人生で生活の為だけに好きでもない仕事で笑顔を無くし、
　自分の気持ちとは正反対でも上司に合わせなければいけない考えや気持ち時間があるのなら、
　その貴重な時間を自分の夢のために使って行きたいし、自分の為に努力したいと思った。

色々な想い、自分の想い・意志を大切にしたい、その為に1歩踏み出そうと思った
受講生がリライブには沢山おります。是非、一緒に頑張りましょう！！

▼個別カウンセリングで、開業に関する無料相談も承れます

▼スクールの特徴（群を抜く開業実績・店舗継続率・融資獲得率）
①少人数での授業（定員１４名）
　※１人１人の学習、開業計画に向き合います
②超リアルで楽しさ満載の授業！
　※スクール業界で唯一！３つの店舗直営を持ち、毎日積み上げているノウハウを伝えます！
③充実した開業サポート！
　（１）沢山の受講生、卒業生がご相談して頂いております。
　　　　https://www.re-live.com/wordpress/?p=5855

（２）受講生が卒業後、開業直前に学べる短期コース（マスタープランニング）も用意。
　　　最後まで、スクール全体で開業サポートをして行きます。

（３）リライブの開業サポート等の詳細がご覧になれます！
　　　https://www.re-live.com/landing/kaigyo.html

▼受講生の満足度が抜群！
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リライブフードアカデミーでは、3ヶ月に１回、受講生・講師・担任の先生とで、
カウンセリングを行い、授業の理解度や今後の進路、開業において
心配な事や聞きたい事を、1人1人の受講生と話しあっていく機会を設けています。
下記の感想は、その際に提出して頂いたアンケート内容を抜粋したものです。
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▼カウンセリングの様子
https://www.re-live.com/wordpress/?p=6286

【開業】プランニング＆シミュレーション　受講生の授業感想
・小川先生の分かりやすい例えや面白い話のおかげで、難しくてとっつきにくいと思っていたプランニングの授業も楽しく受けることができ良かったです。開業するにはどれだけ資金が必要か、利益を出すにはどれほどの売上が必要かが分かった。（20代男性）

・実際お店へ行ってみると今までと違った視点でみたり、思う所が増えたように思います。（30代女性）

・授業はとても分かりやすく、少人数なので質問しやすい！（50代女性）

・想像していた以上の充実した授業内容に驚きました。自分たちがやりたいと思うお店像がはっきりと見えて来てその為に何をするべきかも明確になったので、今までの不安な気持ちが無くなっていきました。（40代女性）

・先生の話がおもしろく、雰囲気が良いので質問がある時も質問しやすいです。（20代女性）

・開業資金計画や売上目標や経費の算出など数値としてシュミレーションできたのは、非常に面白く、また、イメージすることができました。（40代男性）

・常に新鮮で目からウロコ状態です。先生方がとても熱心で本当に皆の開業成功をさせたいお気持ちがひしひしと感じています。（60代女性）

・販促ツール等は今の仕事でも役に立ったので良かった。（30代男性）

・課題の提出によって自分の理解度が確認できる。時々質問され適度な緊張感が持てるので、先生方の話をよく聞くことができます。（40代女性）

・授業はイメージしやすい内容で、理解のスピードが遅い自分もなんとかついていけていると思います。（30代男性）

・とてもわかりやすく、また実践的な説明なので授業はとても楽しく受けることが出来ています。（50代男性）

・今後役立ちそうな表が多いのと、年間計画等、今後考えなければならない事が出来るのは凄く良いと思う。（20代女性）

・今後オーナーになる為の知識・技術としての必要性だけでなく元々経営に対する興味があったので、色々な体験談も含めて非常に参考になるので毎回聞き入っています。漠然としていた開業に対する準備も具体性を帯びてきて充実感があります。（40代男性）

・カリキュラムが段階を踏んでいるため、何とか理解出来ていると思います（50代男性）

・開業のこと、一歩一歩わかる。（30代女性）

・毎回毎回、小川先生の講義をワクワクしながら受講に行っています。（30代男性）

・とても漠然としていたものが現実に形にする為には何が必要なのか、何が足りないのかを意識できるようになってきました。（50代女性）

・開業したら何をしなければならない事を教えてもらい、今それを考えて本番に向けて準備出来良かったです（20代女性）

・授業前はただただ不安要素ばかりでしたが損益分岐点や投資回収計画を通して売上目標をたてる考え方がわかるようになりました。（40代女性）

・小川先生の講義が大変興味深く楽しいので想像したよりもしっかり内容についていけていると思います。（50代女性）

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正しい開業活動を知って行く事がポイントです。
まずはプランニングの授業を実際に見学してみませんか。
個別カウンセリングの中に盛り込む事もできますので、
ご希望の方は是非お気軽にお問合せ下さい。
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■講師：

リライブ フード アカデミー 代表
小川 正浩　MASAHIRO OGAWA

３つ店舗の飲食店オーナーも兼任。リアルタイムの飲食店経営の経験を受講生に伝えている。
・ランチビュッフェや手軽にフレンチやイタリアンが楽しめる「くらうど」
・天然酵母ベーカリーや、本格スィーツ、惣菜が楽しめるベーカリーカフェ「食人（しょくにん）」
・自習室とカフェが融合した全く新しいコンセプトのカフェ「勉強できるカフェ　ガクト」