【開業コース授業】大人気の商品開発の授業公開!
▼1人1人、自分のお店のコンセプトに合わせた商品を考え持参します!
※宇宙人グレイパン、へしこの和風ピタパン、キューブパンなどユニークな商材も集まりました。
▼メニュー名、売価、原価、ターゲット層、訴求ポイントをプレゼン!
※保●君は、広島風お好み焼きをイメージした、山盛り野菜のプレスサンドを開発!
▼山盛りなら、『キャベツではなく、レタスではどうですか??』
クラスメイトの試食、率直な意見で、更になる完成度の高みへ!
▼沢山のプロのポイントを学んで成長をした受講生の皆さん!
※渥●さんは、週替わりお肉定食:ベジタブルソースのチキン南蛮を開発!
▼感性が豊かな鈴●さん。エビとアボガドのカフェごはんを開発。
※ドッグカフェ開業を目指す桜●さんは、野菜たっぷりカルボナーラプレートを開発!
▼高野豆腐のはさみ揚げは、ハム、チーズを挟み リアル感満載な商材!
※左には、『豆腐を使った体に優しいキーマカレー』
▼【リライブオリジナル】商品開発シートを活用していきます!
▼沢山のプロのポイントを学んで成長をした受講生の皆さん。
一人一人が開発した商品は、リライブの現役プロ講師の先生方も分析します!
▼オクラやナスなど旬野菜を使った冷静パスタを開発した海●君。
野菜の色味を活かすよう、お皿にもこだわりました!
中国茶の達人の安●さん。開業間近い!中国茶を広めます!!
※開業直前の受講生が集まるクラスにエントリーしています
▼こちらもカフェ開業間近いの並●さん。物件も決まり、融資も通っています。
※近日、詳細を公開。お楽しみに! もちろんバリスタの資格も取得しています!!
【おまけ!】 リライブ独自のオリジナル商品を製作を授業の中で行います!
※こちらも近日、詳細をお伝えします!(日曜ベーカリクラスの三人娘さん達)