新宿駅徒歩3分のカフェ・ベーカリー・パティスリー開業のための社会人向けスクール
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開業した卒業生

開業直前シリーズ①(マスタープランニング授業)

開業直前(マスタープランニング授業)の授業の様子をお伝えします!

東京、埼玉、長野県、様々な場所で、開業を目指します!

▼開業直前のマスタークラス、本日は商品開発の授業です

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▼【商品開発①】選べるヴェリーヌ三品 トマトバジルムース

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▼【商品開発②】梨のコンポートデニッシュ

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▼みんなで試食し、もっと売れる商品にするには!をテーマに意見交換!

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▼オリジナル商品への想い、コンセプトを発表します!

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▼【商品開発③】メイヤーレモンのパウンドケーキとラム酒のレーズンパウンドケーキ

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▼【商品開発④】甘酒のシフォンケーキ

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▼ここで発表した製品が開業後の主力商品になる事が多いのも授業の特長!

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▼みんな、明日も現場研修です!頑張ろう!!

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▼8月は沖縄フェアーを開催。皆様のご来店、お待ちしております♪♪

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