新宿駅徒歩3分のカフェ・ベーカリー・パティスリー開業のための社会人向けスクール
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お知らせ

リライブフードアカデミーの体験授業や説明会、セミナーなどのお知らせです。

受講生の声/研修日記

受講生の声/研修日記 2015.8.3

開業授業を受講中!(渥美さん:20才:学生)

渥美さんは、大学に通いながら、将来の開業を目指して、 現在、プランニンング&シミ…

受講生の声/研修日記 2015.8.2

研修生武川さん オリジナル商品販売(夏パスタ!)

2013年4月生カフェオーナー総合コース・メニュー専攻 研修生武川さんが、7/2…

受講生の声/研修日記 2015.7.26

7月ベーカリー体験授業② 色々なパンの基本工程

7月ベーカリー体験授業② 色々なパンの基本工程 ▼参加者リクエスト&感想 ・メロ…

受講生の声/研修日記 2015.7.23

7月カフェ体験授業の様子

7月カフェ体験授業の様子 ▼人気カフェチェーン店の豆を飲み比べます! ▼5感をフ…

受講生の声/研修日記 2015.7.23

7月ベーカリー体験授業の様子

7/20(月) ベーカリー体験授業にて、クイニーアマンとデニッシュを製作しました…

受講生の声/研修日記 2015.7.23

7月パティスリー体験授業の様子

7月パティスリー体験授業の様子 ▼参加者の声 ・基本的すぎて本に書いていないこと…

受講生の声/研修日記 2015.7.16

リライブ修了式&インタビュー【千原さん・桜井さん】

7/15(水)千原尚子さんと桜井章江さんの修了式を行いました。 本当におめでとう…

受講生の声/研修日記 2015.7.15

カフェ速成クラス【短期開業コース】授業の様子

カフェ速成クラス【短期開業コース】にてプリンを製作! 知識、技術、理論をはじめ、…

受講生の声/研修日記 2015.7.15

ベーカリー授業の様子【カレーパン・ピロシキ・アンドーナツ】

ベーカリー授業の様子【カレーパン・ピロシキ・アンドーナツ】 ▼先週『あんぱん』で…

受講生の声/研修日記 2015.7.14

研修生オリジナル商品販売(S.Aさん)

リライブ直営店にて、研修生オリジナル商品を販売しました。 インタビューもあります…

受講生の声/研修日記 2015.4.29

2015年4月生開講 ベーカリー授業

2015年4月生開講 ベーカリー授業 『趣味の延長、パン教室を開きたい、ベーカリ…

受講生の声/研修日記 2015.4.29

2015年4月生 バリスタ授業初回授業インタビュー

2015年4月生 JBAバリスタライセンス取得コースの授業がいよいよ開講しました…

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