カフェコース動画集
▲カフェコース授業(ピッツァ マルゲリータ①)本日のアイテムとポイントの説明【3分48秒】
▲カフェコース授業(ピッツァ マルゲリータ②)ピザソースの作成【1分46秒】
▲カフェコース授業(ピッツァ マルゲリータ③)生地作りの準備【2分8秒】
▲カフェコース授業(ピッツァ マルゲリータ④)ビザ生地を作る
▲カフェコース授業(ピッツァ マルゲリータ⑤)個々の開業方法に合わせた商品の作り方のアドバイス【2分31秒】
▲カフェコース授業(ピッツァ マルゲリータ⑥)ビザ生地作成、食感のポイントなど【3分07秒】
▲カフェコース授業(ピッツァ マルゲリータ⑦)発酵の見極め【2分9秒】
▲カフェコース授業(ピッツァ マルゲリータ⑧) 生地の伸ばし方&分【1分58秒】
▲カフェコース授業(ピッツァ マルゲリータ⑨)【1分37秒】 生地の伸し(麺棒)
▲カフェコース授業(ピッツァ マルゲリータ⑩)生地の成型方法【1分25秒】
▲カフェコース授業(ピッツァ マルゲリータ⑪)ピザソースを塗る【1分7秒】
▲カフェコース授業(ピッツァ マルゲリータ⑫)生地に具材トッピング【1分50秒】
▲カフェコース授業(ピッツァ マルゲリータ⑬)ピザ完成&カット【1分8秒】
▲カフェコース授業(ピッツァ マルゲリータ⑭)試食&分析【1分7秒】
▲カフェコース授業(ペスカトーレ&ペペロンチーノ①)材料のカット(準備)
▲カフェコース授業(ペスカトーレ&ペペロンチーノ②)食材の特徴の説明&えびの殻剥き【2分46秒】
▲カフェコース授業(ペスカトーレ&ペペロンチーノ③)フライパンの使い方1【4分41秒】
▲カフェコース授業(ペスカトーレ&ペペロンチーノ④)パスタを炒める
▲カフェコース授業(ペスカトーレ&ペペロンチーノ⑤)パスタ盛り付け【1分32秒】
▲カフェコース授業(ペスカトーレ&ペペロンチーノ⑥)試食&分析【1分37秒】
▲カフェコース(包丁の研ぎ方.スタート)※約30秒
▲カフェコース(包丁の研ぎ方1)※約2分30秒
▲カフェコース(包丁の研ぎ方2)※約2分30秒
▲カフェコース(包丁の研ぎ方3)※約30秒
▲カフェコース(包丁の研ぎ方4)※約2分30秒
▲カフェコース(包丁の研ぎ方.おわりに)※約30秒
▲カフェコース(包丁の使い方.スタート)※18秒
▲カフェコース(包丁の使い方1)※約1分15秒
▲カフェコース(包丁の使い方2)※約1分
▲カフェコース(包丁の使い方3)※約1分30秒
▲カフェコース(フライパンの使い方.スタート)約40秒
▲カフェコース(フライパンの使い方1.前後の動かし方) 約47秒
▲カフェコース(フライパンの使い方2.左回し/右回し)約30秒
▲カフェコース(フライパンの使い方3.大量のものを炒める)約1分30秒