0120-444-055
充実の環境・設備・施設
通いやすく、安心な立地
新宿駅徒歩3分
-
どこからでも通いやすい新宿駅。 -
新宿駅から徒歩3分のNMF新宿南口ビルの7Fが校舎です。 -
スクールに併設の勉強できるカフェ「ガクト」。
プロと同じ現場の環境で学ぶ
本物の機材＆現場の厨房での動きを意識した広さや動線
-
ベーカリー教室 -
カフェ教室 -
エスプレッソマシン
学びを充実するカリキュラム
現場で即使えるレシピ・毎回の授業毎に修得状況確認＆振り返りシート
-
レシピ -
到達目標/figcaption> -
習得カルテ
直営店舗（１）パティスリー＆ベーカリー食人～しょくにん～
国産小麦を使った天然酵母パンのお店。新宿駅南口から徒歩４分、サザンテラス降りて目の前です。
-
「食人」の入口看板です。その日のおすすめのパンを紹介しています。 -
店内では様々なパンを販売しています。 -
現場研修では、接客のノウハウを学べます。
直営店舗（２）カフェ＆イタリアンバール くらうど
新宿駅徒歩４分のカフェダイニング＆個室イタリアンバル「くらうど」です。土日祝日はホリデービュッフェ開催中。
-
「食人」と「くらうど」の入口看板です。 -
くらうどのラウンジです。 -
くらうどの厨房です。
直営店舗（３）会員制カフェ「勉強できるカフェ ガクト」
カフェのような勉強空間を併設した有料自習室です。
-
ガクトの入り口です。 -
店内の見取り図です。 -
セミナールームを併設しています。
様々なイベントにも出展しています
百貨店やショッピングセンターなどのイベントにも参加しています。
-
東急ハンズイベント「恐竜パン」 -
東急ハンズイベント「ハロウィン限定商品」 -
西武百貨店池袋本店「カレーパン博覧会」
